AGRO 4
ΣΥΣΤΗΜΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ
Το πρότυπο AGRO 4
Το πρότυπο, σύμφωνα με τον AGROCERT, παρέχει τη δυνατότητα στις επιχειρήσεις ιχθυοκαλλιέργειας για την ανάπτυξη ενός συστήματος διασφάλισης ποιότητας για τα παραγόμενα προϊόντα (ψάρια). Αναλυτικότερα, οι απαιτήσεις του κάθε προτύπου είναι οι εξής:
AGRO 4.1: Προδιαγραφή παραγωγής – Ποιοτικός έλεγχος προϊόντος. Περιλαμβάνει όλες τις απαιτήσεις που πρέπει να τηρούνται για την παραγωγή ασφαλών προϊόντων.
AGRO 4.2: Προδιαγραφή λειτουργίας εγκαταστάσεων συσκευασίας. Περιγράφει όλα τα κριτήρια που πρέπει να τηρούν οι εγκαταστάσεις διαλογής, συσκευασίας, αποθήκευσης των προϊόντων ιχθυοκαλλιέργειας.
Το πρότυπο AGRO 4 απευθύνεται:
Σε επιχειρήσεις του κλάδου της ιχθυοκαλλιέργειας.
Οφέλη εφαρμογής του προτύπου:
- Προστασία της υγείας των παραγωγών και καταναλωτών
- Προϊόντα με σήμανση ποιότητας
- Ιχνηλασιμότητα σε όλη την διαδικασία παραγωγής
- Παραγωγή ασφαλών προϊόντων για απαιτητικές αγορές
- Αύξηση πωλήσεων των προϊόντων λόγω ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος
- Αύξηση της προστιθέμενης αξίας του προϊόντος
- Άνοιγμα σε νέες απαιτητικές αγορές του εξωτερικού