Το πρότυπο GLOBALGAP
Το πρότυπο GLOBALGAP, είναι ένα διεθνές πρότυπο το οποίο καθορίζει όλους εκείνους τους τρόπους που συμβάλλουν στην εφαρμογή των κανόνων ορθής γεωργικής πρακτικής για την παραγωγή ασφαλών προϊόντων και την προστασία τόσο των παραγωγών όσο και των καταναλωτών και του περιβάλλοντος. Καλύπτει κάθε πτυχή της παραγωγικής διαδικασίας από την αρχή έως και τη διανομή της. Η δημιουργία του προτύπου οφείλεται σε πρωτοβουλία των μεγαλύτερων αλυσίδων Super Market της Ευρώπης.
Το πρότυπο GLOBALGAP απευθύνεται:
Το πρότυπο αυτό μπορεί να εφαρμοστεί τόσο με μεμονωμένους παραγωγούς, όσο και σε ομάδες παραγωγών. Οι κλάδοι που έχει εφαρμογή είναι:
- Αγροτικά προϊόντα (φρούτα & λαχανικά)
- Προϊόντα ιχθυοκαλλιέργειας
- Προϊόντα ζωικής παραγωγής
- Καλλωπιστικά φυτά
- Φυτά μεγάλης καλλιέργειας
- Τσάι
- Καφές
Οφέλη εφαρμογής του προτύπου:
- Προστασία της υγείας των παραγωγών και των καταναλωτών
- Προϊόντα με σήμανση ποιότητας
- Ιχνηλασιμότητα σε όλη την διαδικασία παραγωγής
- Παραγωγή ασφαλών και ποιοτικών προϊόντων για απαιτητικές αγορές
- Προστασία του περιβάλλοντος λόγω της ορθολογικότερης χρήσης πόρων
- Αύξηση της προστιθέμενης αξίας του προϊόντος
- Άνοιγμα σε νέες απαιτητικές αγορές του εξωτερικού
- Αύξηση του κέρδους λόγω καλύτερων αποδόσεων
- Βελτίωση της οργάνωσης και της λειτουργίας της γεωργικής εκμετάλλευσης