Το πρότυπο USDA
Το πρότυπο USDA Organic είναι ένα εξειδικευμένο πρότυπο για την εξαγωγή βιολογικών προϊόντων στις ΗΠΑ. Αφορά προϊόντα φυτικής προέλευσης, ζωικής προέλευσης και τα μεταποιημένα προϊόντα τους. Σύμφωνα με το πρότυπο, πρέπει να τηρούνται απαράβατα οι κανόνες και να γίνονται συνεχείς και ενδελεχείς έλεγχοι. Οι προδιαγραφές του προτύπου αφορούν θέματα όπως την ποιότητα εδάφους, πρακτικές εκτροφής ζώων, έλεγχος των ζιζανίων και των εχθρών με φυσικές μεθόδους κα. Ακόμη απαιτήσεις που αφορούν την απουσία χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων στα φυτικής προέλευσης προϊόντα και την απουσίαορμονών και αντιβιοτικών καθώς και αποκλειστικά βιολογικές ζωοτροφές, στα ζωικά προϊόντα.
Το πρότυπο USDA απευθύνεται:
Σε επιχειρήσεις παραγωγής βιολογικών προϊόντων που επιθυμούν να εξάγουν τα προϊόντα τους στις ΗΠΑ.
Οφέλη εφαρμογής του προτύπου:
- Προστασία της υγείας των παραγωγών και καταναλωτών
- Προστασία του περιβάλλοντος
- Παραγωγή ασφαλών προϊόντων για απαιτητικές αγορές
- Αύξηση πωλήσεων των προϊόντων